Receitas da Alice

Apple Crumble Pie


Apple Crumble é uma sobremesa bem comum na África do Sul, mas nunca esteve entre as minhas favoritas. Até que, semana passada, minha amiga Tracey (que também é professora da Nicole) nos ofereceu de sobremesa uma que eu gostei muito, e mudou a minha opinião sobre Apple Crumble pies.

Fiz ela e achei muito fácil e gostosa. Aqui vai a receita:

- 5 maçãs descascadas e picadas (cubra o fundo de um refratário pequeno já untado)
- Polvilhe com canela e umas duas colheres (sopa) de açúcar cristal
- Em uma outra vasilha, misture uma xícara de farinha, uma de açúcar cristal, uma colher de chá de fermento químico e uma pitada de sal. Bata um ovo inteiro com um garfo até ficar bem misturado e adicione aos outros ingredientes. Vai parecer uma farofa seca. Mas é assim mesmo. Espalhe por cima das maças cortadas já no refratário.
- Derreta 120g de manteiga, e derrame por cima da "farofa".
- Asse por 20-30min à 180ºC. Mais tempo, mais crocante.
- Sirva a sobremesa morna com uma bola de sorvete de creme.

Fácil, né?
Postado por Alice

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SOBRE O AUTOR

Douglas Hugentobler

Douglas é o diretor acadêmico da Universidade das Nações em Worcester, África do Sul. Ele faz parte da liderança da Jocum em Worcester, onde mora há 16 anos junto com sua esposa e filhas.

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